1號 獅 鵝

1號 獅 鵝

A.1號獅鵝是正利基地同農科院合作品系，水陸雙棲草食禽類，夏季飼養115-120天日齡，獅頭鵝改良優質鹵水肉鵝，改良優越點:降低獅頭鵝上胸齶骨粗獷。
小鵝苗首八周飼養期平均每天攝取一公斤新鮮“象草”。“象草”是近年中國為提升農牧糧食所促進種稙的美國禽類飼料品種，其粗蛋白質含量達14%，於廣東地區四季種植，鵝群爭相採食鮮綠嫩葉，有效促進鵝肉組織纖維及蛋白能量。在最後8-9週，鵝群水陸雙棲飼養，並以穀物及清水餵飼，鵝群在舒適潔淨的優質環境下，有效地促進飼養肉成比率。

B.1號獅鵝淨屠體每只約9-11市斤，胸肉豐滿質優良，皮色脂白亮麗，鵝肉纖維味蕾優，適合現代年輕人餐飲文化，香港餐飲市場高效的感召力。
C.未改良的大鵝皮色灰淡，夏天獅頭鵝130天多有不通齡，毛頭多，而增長養殖期令肉質粗糙。1號獅鵝鹵作時間可減低於獅頭鵝製作時間的10%，浸鹵低溫72度，熟食率高對終端市場運營提升良好效益。
D.本工廠所有產品均以出口歐盟衛生標準，實施生產作業流程，同線 、同標、同質。